#Saison Hiver Maître d'Hôtel H/F - Hotel St Martin

*** SAISON HIVER 2026/2027*** Poste logé et nourri

Organiser et superviser le service en salle.
Encadrer, former et coordonner l'équipe de serveurs et de commis de salle.
Répartir les tâches et veiller au respect des procédures de service.
Assurer les commandes.
Assurer les stocks.
Gérer les réservations et optimiser le placement des clients.
Veiller à la satisfaction de la clientèle et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
Assurer une communication efficace entre la salle, la cuisine et la direction.
Contrôler la mise en place, la propreté et la présentation de la salle.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement.

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.