Chef - Cheffe de Partie H/F - le Papapoule
- Paris - 75
- CDI
- le Papapoule
Les missions du poste
Poste à pourvoir immédiatement
Restaurant français - Cuisine de bistrot
Ardoise au déjeuner
Entrées a partager et buffet de desserts le soir.
Vos missions :
Exécuter les recettes avec précision, respecter les normes de qualité et les temps de cuisson.
Gérer le matériel, les ingrédients et veiller à la propreté et à l'hygiène de sa zone de travail.
Formation initiale obligatoire et expérience 2 ans souhaitée.
Cuisine française maîtrisée : techniques de cuisson et de préparation, connaissance des produits.
Temps plein 39h
2 coupures / 3 continus
Salaire négociable selon profil
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Poste similaire
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.