Responsable Traiteur - Boulangerie Artisanale H/F - TAYA

Notre boulangerie recherche un(e) Responsable Traiteur passionné(e), organisé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique !

Vos missions principales :
Préparer les bases pour les sandwichs (garnitures, sauces, découpes, etc.)

Réaliser des sandwichs généreux et esthétiques

Cuisiner des plats chauds, soupes, quiches, croque-monsieur, etc.

Élaborer des mignardises salées : mini burgers, mini navettes, etc.

Proposer régulièrement de nouvelles créations originales et savoureuses

Gérer les livraisons : réception, rangement, vérification

Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements (notamment le frigo)

Encadrer et coordonner l'équipe sur les activités traiteur : organisation du travail pour les préparations (pain à sandwich, quiches, croques, etc.)

Profil recherché :
Expérience significative en traiteur, restauration rapide ou cuisine en boulangerie

Sens de l'organisation, de la présentation et du goût

Créatif(ve) et force de proposition

Esprit d'équipe et capacités à diriger un petit groupe

Rapidité, rigueur et hygiène irréprochable

Experience: 1 An(s)

Compétences: Elaborer une stratégie commerciale,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.