Acheteur Confirmé H/F - la Corp

Dans le cadre du développement et de la structuration de notre Groupe, nous recherchons un(e) Acheteur(se) Confirmé(e) pour accompagner la gestion et l'optimisation de nos achats et approvisionnements.

En binôme avec notre Acheteur Junior, vous occupez une fonction majoritairement opérationnelle, au plus près des besoins de nos établissements et des réalités du terrain. Vous intervenez directement sur le sourcing, les négociations, le suivi fournisseurs, les approvisionnements, les stocks et la résolution des problématiques quotidiennes.

Vos principales missions

Achats & négociation

- Recueillir, analyser et anticiper les besoins des établissements et services du Groupe.
- Sourcer et sélectionner les fournisseurs, localement et à l'international.
- Piloter les consultations et appels d'offres.
- Négocier les prix, volumes, délais, qualité, transport et conditions de paiement.
- Identifier et déployer des leviers de réduction des coûts.
- Assurer une veille sur les marchés, fournisseurs et évolutions tarifaires.

Gestion fournisseurs

- Référencer et évaluer les fournisseurs.
- Suivre leur performance et le respect des engagements négociés.
- Gérer les litiges, écarts de facturation et problématiques d'approvisionnement.
- Développer une relation fournisseur durable tout en préservant les intérêts économiques du Groupe.

Approvisionnements & stocks

- Piloter et coordonner les flux de marchandises : commandes, réception, stockage et livraison.
- Garantir la disponibilité des produits et anticiper les risques de rupture.
- Suivre les niveaux et rotations de stocks afin de limiter ruptures, surstocks et pertes.
- Participer au suivi des inventaires.
- Apporter des solutions rapides face aux aléas : retards fournisseurs, indisponibilités produits, variations tarifaires ou problématiques transport.

Performance & structuration

- Participer à la structuration et à l'amélioration continue des processus achats.
- Suivre les budgets, analyser les écarts et mesurer les économies réalisées.
- Mettre en place et suivre les KPI : taux de service, stocks, délais, coûts et performance fournisseurs.
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction.
- Accompagner l'Acheteur Junior dans sa montée en compétences.

Conformité

- Garantir la conformité des achats et approvisionnements : traçabilité, import/export, qualité et sécurité alimentaire.
- Veiller au respect des exigences HACCP et intégrer les enjeux RSE dans les pratiques achats.

Vous justifiez d'une expérience confirmée dans les achats, idéalement acquise dans la restauration, l'agroalimentaire, la distribution, le retail ou un environnement multisites.

Au-delà de votre expertise achats, nous recherchons idéalement un profil disposant d'une double compétence Supply Chain et Logistique, capable d'appréhender l'ensemble du cycle, de la négociation fournisseur jusqu'à la disponibilité effective des produits sur nos sites.

Très opérationnel(le), réactif(ve) et orienté(e) solutions, vous êtes à l'aise aussi bien dans la négociation que dans la gestion concrète des approvisionnements, des stocks, des flux et des aléas logistiques.

Une expérience des achats internationaux et de l'import constituera un véritable atout.

Le Groupe ISFAHAAN est un acteur réunionnais en pleine croissance, spécialisé dans la restauration rapide et les services associés.

À travers ses différentes enseignes, le groupe développe une ambition forte : proposer à ses clients une expérience de qualité, accessible et innovante, tout en valorisant les talents locaux et en créant des opportunités d'évolution pour ses collaborateurs.

Présent sur plusieurs secteurs de l'île, le Groupe ISFAHAAN rassemble aujourd'hui des marques dynamiques telles que O'Tacos, G La Dalle, Gong Cha, CROUSTY Game, portées par des équipes engagées et passionnées.

Notre réussite repose sur des valeurs simples mais essentielles : Honnêteté, Loyauté et Intégrité, associées à une culture du résultat, de l'amélioration continue et de la satisfaction client.

Rejoindre le Groupe ISFAHAAN, c'est intégrer une entreprise locale ambitieuse, où l'esprit entrepreneurial, l'engagement terrain et le développement des compétences sont au coeur de notre réussite collective.