Chef de Cuisine H/F - RESO 44

Chef de Cuisine H/F - CDD - Du 22 au 25 septembre RESO44, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l'un de ses adhérents situé à Pornic, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour un remplacement du 22 au 25 septembre 2026.

L'établissement est un village vacances en bord de côte, proposant une restauration conviviale à ses clients.
Chef de Cuisine - Mission de remplacement Vous prenez en charge la cuisine sur une courte période et assurez le bon déroulement des services.

Vos missions :

- Organisation et gestion de la cuisine

- Coordination de l'équipe

- Production culinaire et envoi des plats

- Réalisation des préparations dans le respect de la carte

- Gestion et anticipation des besoins en produits

- Suivi des règles d'hygiène et HACCP

- Maintien d'un poste de travail propre et organisé

- Conditions :

- CDD du 22 au 25 septembre 2026

- Mission de remplacement

- Horaires selon planning de l'établissement

- Poste à pourvoir sur Pornic

Profil recherché - Vous avez une expérience confirmée en cuisine et êtes capable de gérer un service.

- Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve).

- Vous savez travailler en équipe et assurer la bonne coordination de la cuisine.

- Une expérience en tant que Chef(fe) ou Second(e) de cuisine est souhaitée.



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