Pâtissier H/F - Wok 18
- Saint-Doulchard - 18
- CDI
- Wok 18
Les missions du poste
Nous recherchons une pâtissière expérimentée pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant buffet à volonté.
Nous recherchons une personne ayant un véritable savoir-faire en pâtisserie, créative, organisée et capable de réaliser une gamme variée de desserts adaptés à un buffet.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en pâtisserie
* Maîtrise des techniques de pâtisserie et de préparation des desserts
* Capacité à réaliser des desserts variés : gâteaux, tartes, verrines, entremets, pâtisseries individuelles, etc.
* Créativité pour renouveler régulièrement l'offre du buffet
* Sens de la présentation et soin apporté au dressage
* Bonne organisation et capacité à gérer une production en quantité
* Respect rigoureux des règles d'hygiène et de conservation
* Autonomie, sérieux et esprit d'équipe
Une expérience en restaurant, buffet à volonté, hôtel ou établissement à forte fréquentation serait particulièrement appréciée.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, disposant d'un bon savoir-faire artisanal et capable d'apporter de nouvelles idées afin d'améliorer et diversifier notre espace desserts.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.