Serveur - Serveuse H/F - Maison Roucas

Maison Roucas est un restaurant bistronomique et une chambre d'hôtes de charme, situé à Solérieux.

Nous recherchons une personne motivée, communicante, souriante, soucieuse de l'image de marque avec l'envie de découvrir ou d'approfondir ses connaissances dans le milieu de la restauration.

Rythme : 35 heures par semaine du mercredi au dimanche

Repos : lundi, mardi complets / samedi midi, dimanche soir (en saison basse)

Salaire : selon profil et année d'étude en alternance

Durée du contrat : 1 an ou 2 ans

Sous la responsabilité de Eva :

Vos futures missions :

Dresser et débarrasser les tables
Effectuer le service
Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
Débarrasser les tables
Entretenir et nettoyer la salle
Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession
Mettre la salle en ordre à la fin du service

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.