Formation Ouvrier Viticole H/F - Start People

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages :

-Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI
-Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées
-Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière
-Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances...
-Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...)
Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main !

A propos de Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes.
Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr.
FORMATION OUVRIER VITICOLE (H/F)
Devenir rapidement opérationnel dans les travaux viticolesVous souhaitez intégrer un domaine viticole, renforcer vos compétences ou vous préparer à une saison de travaux en vigne ?
Cette formation propose une découverte concrète, progressive et directement orientée vers les réalités du terrain. L'objectif n'est pas de faire de chaque participant un vigneron confirmé, mais de lui donner les bons repères, le vocabulaire professionnel et les gestes essentiels pour arriver sur une exploitation en étant rapidement opérationnel.
Un principe simple : apprendre l'essentiel, comprendre ce que l'on fait et savoir appliquer les consignes du domaine.
Objectif
Acquérir les bases du métier d'ouvrier viticole et comprendre les principales étapes d'une saison viticole, de la taille aux vendanges.
1. Découverte du métier et de la vigneLe métier d'ouvrier viticole
Vocabulaire professionnel
Anatomie de la vigne
Cycle de la vigne
Les principales étapes d'une saison
2. La tailleRôle et objectifs de la taille
Observation d'un cep
Guyot simple
Guyot Poussard
Cordon de Royat
Utilisation du sécateur
Gestes, postures et sécurité
3. L'ébourgeonnageDébourrement et développement de la vigne
Gestion de la vigueur
Ebourgeonnage / épamprage
Identification des pousses à conserver ou supprimer
4. Les travaux en vertAttachage
Relevage
Effeuillage
Ecimage
Organisation du travail dans les parcelles
Qualité et respect des consignes
5. Observation de la vigneObserver une parcelle
Reconnaître l'état général de la vigne
Mildiou
Oïdium
Principaux ravageurs
Savoir signaler une anomalie au responsable
6. Sécurité au travailRisques liés aux travaux viticoles
Utilisation des outils
Prévention des coupures
Gestes et postures
Travail dans les parcelles
Parcelles traitées et délais de rentrée
Equipements de protection
7. Les vendangesOrganisation des vendanges
Travail en équipe
Récolte manuelle
Utilisation du sécateur
Tri des raisins
Gestes et postures
8. Découverte du travail en caveRéception de la vendange
Transformation du raisin en jus puis en vin
Les principales étapes de la vinification
Découverte de la cuverie
Les tâches de l'ouvrier en cave
Sécurité
9. Mise en situation professionnelleReconstitution d'une saison viticole
Reconnaissance des différents travaux
Mise en situation
Application des consignes
Evaluation des acquis
Préparation à l'intégration en exploitation
Méthodes pédagogiquesApports théoriques
Supports visuels
Observation
Exercices pratiques
Mises en situation
Etudes de cas professionnels
EvaluationEvaluation des connaissances
Evaluation pratique
Mise en situation professionnelle
Bilan de fin de formation
Objectif final : permettre au stagiaire d'intégrer une exploitation avec les bases nécessaires pour comprendre les consignes, connaître les principaux travaux, adopter les bons gestes et poursuivre son apprentissage directement sur le terrain.

Profil recherchéAucune expérience préalable en viticulture n'est nécessaire.
Etre intéressé par le travail en extérieur et le monde viticole.
Etre capable de travailler en équipe et de respecter les consignes.
Faire preuve de rigueur et d'attention dans la réalisation des travaux.
Etre en capacité d'adopter les bonnes postures et de respecter les règles de sécurité.
Etre motivé pour apprendre un métier essentiellement pratique et évoluer progressivement sur le terrain.
Public concernéPersonnes en recherche d'emploi
Personnes en reconversion professionnelle
Débutants souhaitant découvrir la viticulture
Futurs ouvriers viticoles
Personnes souhaitant acquérir une première expérience avant d'intégrer un domaine
Dans le cadre de sa politique Diversité, Star