Cuisinier en EHPAD H/F - Centre Departemental de Gestion de la Fo
- Fouesnant - 29
- CDD
- Centre Departemental de Gestion de la Fo
Les missions du poste
Votre candidature devra être adressée par mail, à ****@****.**
et comporter :
- un CV,
- une lettre de motivation,
Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour ses collectivités, un cuisinier en EHPAD (F/H) sur le secteur de Fouesnant (environ 180 repas par jour).
Vos principales missions seront :
- assurer la réception des marchandises
- Préparer les repas (selon les 3 types de repas : normal, mouliné, mixé lisse ; quelques résidents sans sel)
- Participer à la distribution des repas (le midi à l'assiette et le soir par plats)
- Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Participer au rangement et à l'entretien des équipements de restauration.
- Veiller au respect des règles de sécurité.
Durée du contrat :
- date de début : dès que possible
- fin de contrat : 23/10/2026 (prolongation possible)
Horaires de travail :
- du lundi au vendredi de 7 h 00 à 14 h 00 ou de 10 h 30 à 19 h 00 (selon le planning établi par la responsable de restauration ;
- travail 1 weekend sur trois (de 7 h 00 à 14 h 00 et de 17 h 00 à 19 h 00).
Profil demandé :
- CAP/ BEP cuisine
- expérience en EHPAD appréciée
- autonomie.
et comporter :
- un CV,
- une lettre de motivation,
Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour ses collectivités, un cuisinier en EHPAD (F/H) sur le secteur de Fouesnant (environ 180 repas par jour).
Vos principales missions seront :
- assurer la réception des marchandises
- Préparer les repas (selon les 3 types de repas : normal, mouliné, mixé lisse ; quelques résidents sans sel)
- Participer à la distribution des repas (le midi à l'assiette et le soir par plats)
- Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Participer au rangement et à l'entretien des équipements de restauration.
- Veiller au respect des règles de sécurité.
Durée du contrat :
- date de début : dès que possible
- fin de contrat : 23/10/2026 (prolongation possible)
Horaires de travail :
- du lundi au vendredi de 7 h 00 à 14 h 00 ou de 10 h 30 à 19 h 00 (selon le planning établi par la responsable de restauration ;
- travail 1 weekend sur trois (de 7 h 00 à 14 h 00 et de 17 h 00 à 19 h 00).
Profil demandé :
- CAP/ BEP cuisine
- expérience en EHPAD appréciée
- autonomie.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.