Ecailler H/F - France Travail

Nous recherchons un écailler confirmé au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et de son accueil.
Poste à pourvoir dès que possible.

Vous êtes un écailler confirmé, à l'aise avec l'ouverture des coquillages, la préparation des plateaux et la gestion du banc , vous êtes autonome immédiatement.
Vous serez en poste sur un stand de dégustation dans Valras.

Compétences & qualités attendues :
-Expérimenté sur le poste
- Goût pour les métiers de bouche et les produits de la mer.
- Aisance relationnelle, sens du commerce et envie de conseiller la clientèle.
- Rigueur, hygiène irréprochable, ponctualité.
- Adaptabilité et flexibilité sur les horaires (matin ou soir).
- Capacité à travailler en équipe.

Missions principales :
- Préparation et ouverture des coquillages
- Dressage des plateaux de fruits de mer.
- Mise en place et montage du banc de dégustation.
- Accueil, service et conseil client.
- Respect des règles d'hygiène HACCP.
- Participation à la vie générale de l'établissement.

Experience: 1 An(s) - En tant qu'écailler

Compétences: Ouvrir des coquillages et crustacés,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux