Aide - Chocolatier H/F - Chocolaterie Vincent GUERLAIS

Implantée dans la région nantaise depuis près de 30 ans, la Chocolaterie Vincent Guerlais est une maison artisanale réputée pour son savoir-faire, la qualité de ses produits mais aussi sa créativité. Nous disposons à ce jour de huit points de vente dans l'agglomération Nantaise et d'une boutique à Saint-Malo.

Tous nos chocolats et pâtisseries sont fabriqués quotidiennement dans notre nouveau laboratoire de la Chapelle/Erdre.

La chocolaterie Vincent GUERLAIS recrute un.e aide-chocolatier H/F afin de compléter son équipe qui se compose de 18 ouvriers et de 8 apprentis.

Missions principales :

- Déposer de manière précise les bonbons de chocolat sur le tapis d'enrobage

- Alimenter la cuve en chocolat de couverture, en praliné, etc...

- Participer à la réalisation des tablettes de chocolat, des bouchées, pâtes de fruit, des macarons, etc...

- Réaliser les pesées pour les recettes

- Ranger et nettoyer son poste de travail, le matériel et les locaux à la fin de chaque journée

- Participer ponctuellement au conditionnement de nos chocolats et pâtes de fruits

Horaires de travail - Temps annualisé

CDI à pourvoir dès que possible

Base : 39h/semaine en moyenne

Travail : 4 à 5 jours par semaine du lundi au vendredi selon les périodes de l'année

Amplitude horaire : 6h00 - 16h00

Issu.e d'un CAP chocolatier, de la restauration ou de l'agro-alimentaire, vous débutez dans la vie active et vous recherchez une première expérience professionnelle.

Qualités requises :

- Savoir suivre une cadence et rester attentif.ve et minutieux.se

- Avoir l'esprit d'équipe

- Etre ponctuel, rigoureux et méthodique

- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité