Responsable Petit-Déjeuner H/F - Hôtel Saint Christophe

Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.

Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville," nous invitons nos visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, Hotel Saint Christophe **** en plein coeur d'Aix-en-Provence (13) un Responsable petit-déjeuner H/F en CDI.

Vos missions consisteront à :

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service du petit-déjeuner, en garantissant un accueil chaleureux et une expérience de qualité.
• Assurer le service du déjeuner avec efficacité, précision et sens du détail.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas avec professionnalisme, convivialité et attention.
• Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration avant et après chaque service.
• Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, sourire et sens du service.
• Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.
• Gérer les commandes et le stock.
• Effectuer des actions de contrôle et de qualité des procédures et produits servis.

• Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
• Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
• La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
• Vous savez anticiper les besoins et gérer les commandes et les stocks avec rigueur, en veillant à éviter toute rupture ou gaspillage.
• Vous avez le souci du détail et de la qualité, et savez contrôler la conformité des procédures et des produits servis avec exigence.
• Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership.