Préparateur de Commandes H/F - Groupe Baudaire

Fondé en 1987, le Groupe Baudaire (précédemment connu sous le nom Groupe La Boucherie) est un groupe français familial de restauration qui rassemble 7 enseignes se développant en franchise : Restaurant La Boucherie, Courtepaille, Poivre Rouge, Bistrot du Boucher et des nouveaux concepts - Le Kiosque du Boucher, Mister Döner et Constant bar à bière & à manger.

Ce Groupe, dont le développement s'est accéléré dans les années 2000, compte, depuis la reprise de Courtepaille, 253 restaurants et près de 3 000 collaborateurs.

Le siège social du groupe se situe à Saint-Barthélemy d'Anjou (49) près d'Angers. Il est propriétaire de son propre atelier de découpe et d'affinage à Brive-la-Gaillarde, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation, ainsi que d'une unité de création des recettes.

Le Groupe Baudaire est un groupe de restauration qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière.

Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.

Ce que nous te proposons :

Préparation des commandes

• Préparer les commandes clients conformément aux bons de préparation et aux délais d'expédition.
• Prélever les produits dans les zones de picking en respectant les références, quantités, lots et DLC/DDM.
• Contrôler la conformité des produits préparés : référence, quantité, état des emballages, étiquetage et traçabilité.
• Constituer les palettes en veillant à leur stabilité et à l'intégrité des produits.
• Filmer, identifier et mettre à disposition les palettes dans les zones d'expédition.

Réception et stockage

• Participer au déchargement et à la réception des marchandises.
• Contrôler les quantités et l'état apparent des marchandises réceptionnées.
• Signaler les écarts, produits endommagés ou anomalies constatées.
• Ranger les marchandises dans les emplacements définis.

Gestion des stocks

• Participer aux inventaires périodiques et aux contrôles de stocks.
• Identifier et signaler les écarts entre stock physique et stock informatique.
• Surveiller les produits à DLC courte pour contribuer à limiter les pertes et destructions.

Expéditions

• Positionner les commandes dans la zone de chargement.
• Vérifier la cohérence entre les marchandises expédiées et les documents de transports.

Hygiène, qualité et sécurité

• Respecter les procédures de sécurité applicables sur le dépôt
• Maintenir les zones de stockage, de préparation et les équipements propres et rangés.
• Utiliser les équipements de manutention conformément aux règles de sécurité.
• Signaler toute situation à risque.

Missions complémentaires

• Participer au rangement et au nettoyage de l'entrepôt.
• Participer à l'organisation et à l'optimisation des zones de stockage.
• Assurer ponctuellement des opérations de reconditionnement ou de préparation spécifique.

• CACES 2
• Polyvalence et sens de l'organisation
• Curieux et appréciant le travail en équipe
• détermination et bonnes qualités relationnelles