Responsable de Salle H/F - la Bouroune du Grau

Nous recherchons un(e) Responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir pour un contrat CDD de 6 mois à partir du 1er octobre. Établissement ouvert 4 jours/semaine en basse saison.

Missions
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
Gérer les réservations et organiser les services.
Superviser le travail de l'équipe de salle.
Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.

Profil recherché
Expérience d'un an dans un poste similaire.
Maîtrise de la caisse, de la gestion des stocks et de la prise de commande.
Compétences en vin et sommellerie sont un plus.
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Savoir-être professionnels : autonomie, polyvalence, gestion du stress.

Conditions de travail
Poste en horaires décalés (service midi et soir).
Poste non logé.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle