Chef - Cheffe de Culture Viticole H/F - Clarisse et Emmanuelle Caille

Domaine familial, situé à Monnières (à 20 kms au sud de Nantes), au coeur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, et conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique, certifié par Ecocert et Demeter. Le domaine compte une large gamme de Muscadet de terroirs et d'élevage, complétée par des Vins de France blancs et rouges en mono cépage ou en assemblage et une méthode ancestrale. Les vins du domaine sont commercialisés en France (45% restaurants, cavistes et particuliers) et à l'export (55%).
Le domaine recherche un(e) Second de chef de culture afin de renforcer l'équipe actuelle.

En collaboration avec le responsable vigne, vous réaliserez en binôme les travaux et le suivi de la vigne. Vous aurez pour missions principales :

- L'entretien des vignes : travail du sol (décavaillonnage, binage, etc.), taille de la vigne, traitements phytosanitaires, travaux en vert (ébourgeonnage, palissage, rognage), plantation, biodynamie
- La participation à la logistique des vendanges manuelles,
- Le montage et entretien du matériel,
- La participation occasionnelle aux travaux de cave (mise en bouteille, étiquetage).

Profil recherché :

Une 1ère expérience et la maitrise de la conduite d'engins agricole (tracteur enjambeur) est demandée.

La détention d'un certificat phytosanitaire est un plus.

Accompagnement possible à la montée en compétences et perspectives d'évolution en responsabilités sur le domaine pour les personnes motivées.

Le / la candidat(e) devra être un(e) réel(le) passionné(e) afin d'effectuer toutes les tâches avec la plus grande rigueur. Il/elle devra apprécier la polyvalence du poste proposé. Une certaine autonomie dans le travail sera appréciée. L'objectif est de créer un binôme de confiance avec le responsable vigne pour aller vers des objectifs qualitatifs.

Vous êtes polyvalent, dynamique, rigoureux et ouvert d'esprit dans votre travail. Vous justifiez d'une première expérience réussie, idéalement dans un vignoble bio. Vous appréciez travailler dans un domaine à taille humaine.

Conditions :

Rémunération selon profil + prime annuelle.

Poste en CDI à pourvoir à l'automne 2026.

Temps plein 39h hebdomadaires (35h + 4h supplémentaires mensualisées)

Permis B exigé, afin de se déplacer dans les parcelles.

Avantages
Entreprise familiale et à taille humaine
Démarche durable

Type d'agriculture
Biologique

Secteurs
Vigne & Vin

Caces

CertiPhyto
Oui

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques d'ébourgeonnage,Techniques d'effeuillage,Techniques de soins aux arbres ou ceps,Fonctionnement des engins agricoles,Réglementation phytosanitaire,Utilisation de produits phytosanitaires,Utilisation d'outils agricoles,Animer, coordonner une équipe,Entretenir un arbre, une plantation,Assurer la maintenance préventive de base des équipements,Entretenir les mécanismes d'un engin motorisé,Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre,Monter et régler une installation, une machine,Préparer et utiliser le matériel, les matériaux et les outillages prévus pour la tâche

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).