Business Developer - Responsable Commercial - Marché de la Restauration H/F - Looking

Looking Group organisme de formation, accompagne les professionnels dans le développement de leur visibilité et de leur activité en proposant des formations qualifiantes pour développer leurs compétences.

Poste basé à Schiltigheim - Déplacements en Alsace

Looking est un centre de formation basé à Schiltigheim, spécialisé dans la commercialisation de formations auprès des architectes, photographes et décorateurs.

Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons conquérir un nouveau marché : les professionnels de la restauration. Pour lancer et piloter cette activité, nous recherchons un Business Developer / Responsable commercial expérimenté, ayant vocation à devenir, à terme, le Directeur commercial de cette nouvelle branche.

Votre mission

Directement rattaché au fondateur de Looking, vous aurez pour première responsabilité de développer commercialement cette nouvelle activité en partant de zéro.

Vous serez notamment chargé de :

• Comprendre les besoins des restaurateurs et affiner notre proposition de valeur ;
• Prospecter activement les établissements de restauration en Alsace ;
• Présenter et commercialiser nos offres de formation ;
• Construire et développer un portefeuille clients ;
• Nouer des partenariats avec les acteurs de l'écosystème de la restauration ;
• Tester le marché et contribuer à la validation du modèle économique ;
• Structurer les méthodes, les outils et les processus commerciaux ;
• Suivre les résultats et formuler des recommandations directement auprès du fondateur ;
• Préparer, lorsque l'activité sera suffisamment développée, le recrutement et le management d'une équipe commerciale.

Un poste entrepreneurial et évolutif

Ce projet démarre de zéro. Nous recherchons donc une personne capable de prendre des initiatives, de tester différentes approches et de construire une activité avec une grande autonomie.

L'objectif est clair : valider le potentiel commercial du marché, développer durablement le chiffre d'affaires, puis bâtir et diriger une équipe dédiée.

Le poste pourra évoluer vers une fonction de Directeur commercial de la branche restauration. Cette évolution conservera néanmoins une forte dimension opérationnelle : même en prenant la direction de l'équipe, vous continuerez à exercer une activité commerciale directe sur le terrain en Alsace.

Le profil recherché

Vous disposez impérativement d'une double compétence dans les domaines de la restauration et du commerce.

Vous êtes notamment :

• Titulaire d'un diplôme ou d'une formation diplômante dans le domaine de la restauration ;
• Titulaire d'un diplôme ou d'une formation diplômante dans le domaine du commerce, de la vente ou du développement commercial ;
• Fort d'une solide expérience dans la vente et le développement commercial ;
• Doté d'une expérience significative dans le secteur de la restauration et d'une bonne compréhension de ses réalités ;
• Animé par un véritable tempérament de développeur et de conquérant ;
• Capable de travailler de façon autonome et de prendre des initiatives ;
• À l'aise dans les échanges avec les restaurateurs, les dirigeants et les décideurs ;
• Orienté terrain, résultats et satisfaction client ;
• Capable de structurer une nouvelle activité avant de recruter et de piloter une équipe.

Une expérience dans la vente de services ou de formations, ainsi que dans le lancement d'une nouvelle activité commerciale, constituera un véritable atout.