Responsable de Site de Restauration Collective H/F - PROMAN

Vous rêver d'organiser une équipe de 7 collaborateurs et de maitriser une production culinaire ?

Vos Missions :
- Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée
- Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les
bonnes pratiques culinaires
- Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation,
régimes spécifiques)
- Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches
techniques
- Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes
- Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l'outil interne
- Participer activement aux commissions de restauration et être force de proposition
- Assurer une présence quotidienne lors des services, en salle et en cuisine, afin de
garantir la satisfaction des résidents
- Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) du client, avec une posture professionnelle et
experte
- Faire de la sécurité alimentaire et humaine une priorité absolue

Les Avantages :

- horaires de journée du lundi au vendredi et exceptionnellement le week-end et jours fériés pour des prestations

- 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs (4%), RTT

- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des
perspectives d'évolutions

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .

Vous êtes créatif et appréciez apporter vos idées à une équipe ?

Nous recherchons un profil leadership avec une formation et une expérience en cuisine voir idéalement en restauration collective !

C'est votre cas ?

Alors n'hésitez-pas, postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.