Pâtissier en Apprentissage H/F - France Travail

Au sein d'une équipe de pâtisserie, vous serez accompagné(e) é afin d'apprendre et de développer vos compétences dans le métier de pâtissier.

Vos missions :

- Préparer les matières premières et effectuer les pesées
- Réaliser les différentes préparations : pâtes, crèmes, appareils, biscuits, etc.
- Participer à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts
- Effectuer les cuissons et les finitions
- Participer au montage et à la décoration des produits
- Assurer la mise en place du laboratoire
- Respecter les recettes, les consignes de fabrication et les normes d'hygiène
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Participer au rangement et au stockage des matières premières
- Progresser progressivement vers davantage d'autonomie dans les différentes étapes de fabrication

Profil recherché :

Vous souhaitez préparer un CAP Pâtissier ou une formation équivalente en apprentissage.

Débutant(e) accepté(e). Une première expérience ou un intérêt pour la pâtisserie est un plus.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.