Qualiticien Hagetmau - 40 H/F - Auraïa
- Hagetmau - 40
- CDI
- Auraïa
Les missions du poste
Rejoignez Auraïa : Cultivons l'avenir, ensemble
Née du rapprochement de Vivadour et Terres du Sud, Auraïa est une coopérative agricole qui accompagne les agriculteurs et les filières, du terrain aux marchés.
Nous défendons des filières agricoles diversifiées, exigeantes, capables de créer de la valeur ici et de la partager avec celles et ceux qui produisent. Nous avançons avec un cap durable : des pratiques et des choix qui s'inscrivent dans le temps, des outils agroalimentaires à taille humaine, et des produits qualitatifs à forte identité régionale.
Auraïa est portée par ses forces vives : 9 000 agriculteurs engagés dans des productions animales et végétales et 1915 Femmes & Hommes réunis au sein de 40 sociétés aux savoir-faire multisectoriels (animal, végétal ...). Unis avec et pour les agriculteurs, nous offrons aux consommateurs des produits qui racontent une histoire de passion, d'excellence et de respect.
Vous avez envie de nous rejoindre ? Nous vous donnerons envie de rester !
Parcours d'intégration personnalisé, formation, mobilité interne, télétravail, égalité professionnelle...
Rejoindre Auraïa c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif qui a un impact réel et mesurable sur nos terroirs, nos filières, notre avenir.
Auraïa, révéler le terroir, nourrir le collectif
Garantissez l'excellence et la sécurité alimentaire sur l'ensemble de notre filière viande à Hagetmau.
Rejoindre Auraïa, c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif. Parce que chaque talent contribue à nourrir l'avenir de notre territoire, nous vous proposons d'écrire ce nouveau chapitre avec nous.
?? Prêt(e) à vous engager à nos côtés ?
?? VOTRE MISSION : AGIR AU CŒUR DU COLLECTIF
Dans un contexte de suivi exigeant de nos engagements réglementaires, votre rôle est d'articuler votre temps à 50% sur l'activité VTC et 50% sur l'abattoir d'Hagetmau afin d'être responsable du plan de maîtrise sanitaire, d'assurer le suivi de la traçabilité des produits et de piloter le système qualité global du site.
À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes :
Vous pilotez la réglementation sanitaire et le PMS : Vous êtes responsable du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), vous participez activement à la démarche qualité (dossier d'agrément, HACCP, documentation associée) et vous assurez une veille réglementaire constante sur votre périmètre.
Vous assurez le suivi des contrôles et des process : Vous effectuez et suivez les plans de contrôle de l'abattoir ainsi que les contrôles associés aux différents process, depuis la réception jusqu'à l'expédition des produits.
Vous réalisez et suivez les audits internes et externes : Vous participez aux audits internes, aux audits clients et aux inspections DDPP. Vous réalisez également les audits internes sur site (hygiène, verre, maintenance).
Vous maîtrisez la traçabilité et le nettoyage : Vous contrôlez la comptabilité matière (traçabilité) et vérifiez les opérations de nettoyage et de désinfection effectuées en interne.
Vous gérez la qualité opérationnelle et le laboratoire : Vous gérez le blocage et la libération des lots, le devenir des produits non-conformes, la gestion des réclamations clients et le suivi des analyses réalisées par le laboratoire référencé.
Vous animez la démarche qualité et les plans d'actions : Vous pilotez les actions correctives, proposez des axes d'amélioration et garantissez le respect des bonnes pratiques d'hygiène auprès de l'ensemble du personnel.
Vous assurez la communication et le reporting : Vous conduisez les réunions qualité et assurez un reporting régulier auprès de votre hiérarchie et de vos collègues.
Vous intégrez un environnement de production agroalimentaire où votre présence terrain, votre réactivité et votre rigueur vous permettront de fédérer les équipes autour des exigences sanitaires.
Née du rapprochement de Vivadour et Terres du Sud, Auraïa est une coopérative agricole qui accompagne les agriculteurs et les filières, du terrain aux marchés.
Nous défendons des filières agricoles diversifiées, exigeantes, capables de créer de la valeur ici et de la partager avec celles et ceux qui produisent. Nous avançons avec un cap durable : des pratiques et des choix qui s'inscrivent dans le temps, des outils agroalimentaires à taille humaine, et des produits qualitatifs à forte identité régionale.
Auraïa est portée par ses forces vives : 9 000 agriculteurs engagés dans des productions animales et végétales et 1915 Femmes & Hommes réunis au sein de 40 sociétés aux savoir-faire multisectoriels (animal, végétal ...). Unis avec et pour les agriculteurs, nous offrons aux consommateurs des produits qui racontent une histoire de passion, d'excellence et de respect.
Vous avez envie de nous rejoindre ? Nous vous donnerons envie de rester !
Parcours d'intégration personnalisé, formation, mobilité interne, télétravail, égalité professionnelle...
Rejoindre Auraïa c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif qui a un impact réel et mesurable sur nos terroirs, nos filières, notre avenir.
Auraïa, révéler le terroir, nourrir le collectif
Garantissez l'excellence et la sécurité alimentaire sur l'ensemble de notre filière viande à Hagetmau.
Rejoindre Auraïa, c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif. Parce que chaque talent contribue à nourrir l'avenir de notre territoire, nous vous proposons d'écrire ce nouveau chapitre avec nous.
?? Prêt(e) à vous engager à nos côtés ?
?? VOTRE MISSION : AGIR AU CŒUR DU COLLECTIF
Dans un contexte de suivi exigeant de nos engagements réglementaires, votre rôle est d'articuler votre temps à 50% sur l'activité VTC et 50% sur l'abattoir d'Hagetmau afin d'être responsable du plan de maîtrise sanitaire, d'assurer le suivi de la traçabilité des produits et de piloter le système qualité global du site.
À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes :
Vous pilotez la réglementation sanitaire et le PMS : Vous êtes responsable du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), vous participez activement à la démarche qualité (dossier d'agrément, HACCP, documentation associée) et vous assurez une veille réglementaire constante sur votre périmètre.
Vous assurez le suivi des contrôles et des process : Vous effectuez et suivez les plans de contrôle de l'abattoir ainsi que les contrôles associés aux différents process, depuis la réception jusqu'à l'expédition des produits.
Vous réalisez et suivez les audits internes et externes : Vous participez aux audits internes, aux audits clients et aux inspections DDPP. Vous réalisez également les audits internes sur site (hygiène, verre, maintenance).
Vous maîtrisez la traçabilité et le nettoyage : Vous contrôlez la comptabilité matière (traçabilité) et vérifiez les opérations de nettoyage et de désinfection effectuées en interne.
Vous gérez la qualité opérationnelle et le laboratoire : Vous gérez le blocage et la libération des lots, le devenir des produits non-conformes, la gestion des réclamations clients et le suivi des analyses réalisées par le laboratoire référencé.
Vous animez la démarche qualité et les plans d'actions : Vous pilotez les actions correctives, proposez des axes d'amélioration et garantissez le respect des bonnes pratiques d'hygiène auprès de l'ensemble du personnel.
Vous assurez la communication et le reporting : Vous conduisez les réunions qualité et assurez un reporting régulier auprès de votre hiérarchie et de vos collègues.
Vous intégrez un environnement de production agroalimentaire où votre présence terrain, votre réactivité et votre rigueur vous permettront de fédérer les équipes autour des exigences sanitaires.
Le profil recherché
?? VOTRE PROFIL : L'ENVIE DE CULTIVER VOS TALENTS
Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un Bac +3 dans le domaine de la qualité et vous justifiez d'au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire. Une connaissance approfondie de l'activité viande et de la découpe de viandes est requise.
Vos compétences :
Vous maîtrisez la réglementation de la sécurité des aliments, le PMS, la méthode HACCP ainsi que les dossiers d'agrément.
Vous utilisez avec aisance les outils bureautiques et les logiciels métiers.
Vous savez conduire des réunions et structurer des plans d'actions d'amélioration.
Vos atouts :
Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'une très bonne gestion des priorités au quotidien.
Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles pour former les équipes et rédiger la documentation qualité.
Vous respectez scrupuleusement les délais, les méthodes et faites preuve de confidentialité.
?? Ici, nous cultivons l'égalité des chances.
Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un Bac +3 dans le domaine de la qualité et vous justifiez d'au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire. Une connaissance approfondie de l'activité viande et de la découpe de viandes est requise.
Vos compétences :
Vous maîtrisez la réglementation de la sécurité des aliments, le PMS, la méthode HACCP ainsi que les dossiers d'agrément.
Vous utilisez avec aisance les outils bureautiques et les logiciels métiers.
Vous savez conduire des réunions et structurer des plans d'actions d'amélioration.
Vos atouts :
Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'une très bonne gestion des priorités au quotidien.
Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles pour former les équipes et rédiger la documentation qualité.
Vous respectez scrupuleusement les délais, les méthodes et faites preuve de confidentialité.
?? Ici, nous cultivons l'égalité des chances.