Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Service salle ou bar pour une prestation de 30 personnes au sein d'une équipe existante. Bon relationnel client et bonne présentation indispensable, autonomie et prise d'initiative demandées.

Traiteur événementiel haut de gamme / clientèle business principalement / produits frais et de saison Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle