Boucher - Bouchère H/F - Section des Bouches-Du-Rhone

Le pôle recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute pour son artisan un(e) Boucher(ère) (H/F) pour une belle opportunité située à Arles.

Pourquoi rejoindre l'entreprise ?
Rejoindre l'entreprise, c'est disposer de bonnes conditions de travail. L'environnement est familial et vous rejoignez une équipe soudée, le savoir-faire est traditionnel et vous travaillez uniquement avec des produits frais.

Le poste
Type de contrat : CDD de 6 mois à temps plein (35 heures hebdomadaires).
Rémunération : 1 800 € net mensuel.
Horaires de travail (L'hiver la boucherie ferme à 18 heures le mardi et le jeudi )
o Mardi - vendredi - samedi : 6h30 à 12h30 et de 16h00 à 19h00
o Jeudi : 7h30 à 12h30 et de 16h00 à 19h00
o Mercredi - Dimanche : repos
Avantages : Prise en charge de la mutuelle, Repas fournis sur place par l'entreprise
Prise de poste : 30 septembre.

Les missions
Vous exercez votre métier en alliant technique et sens du commerce. Au quotidien, vous êtes amené(e) à :
- Réceptionner les carcasses et les pièces de viande en provenance directe de l'abattoir de Tarascon, en veillant au respect de la chaîne du froid et à la traçabilité des produits.
- Découper, désosser et parer les viandes avec précision.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Le profil
- Vous êtes impérativement titulaire d'un Brevet Professionnel (BP) en boucherie.
- Vous justifiez d'une expérience vous permettant d'assurer l'intégralité du cycle de transformation de la viande, de l'approvisionnement jusqu'à la mise en vente.
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et la typologie des viandes.
- Vous êtes autonome, fiable et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, une qualité essentielle pour vous épanouir au sein de cette structure familiale.

Qui est notre artisan ?
Établie à Arles, cette boucherie traditionnelle est une adresse reconnue et incontournable pour la qualité de ses produits et son fort attachement au terroir.

Processus de candidature
Le poste est à pourvoir pour le 30 septembre. Si vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière, envoyez dès à présent votre CV et vos motivations.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.