Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Restaurant traditionnel français
Vous dressez les entrées froides et les desserts
Commande sur bons manuscrits
Vous aidez le chef si besoin
Personne organisée et propre dans son travail
Parle et c'est lire le français

Restaurant traditionnel français. Cuisine basée sur les produits frais de saison, à un prix abordable, avec un accueil chaleureux. Clientèle de quartier. Situé dans le vieux Puteaux. Pour les beaux jours, des tables en terrasse sur une rue piétonne sont à disposition. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène