Chef de Rang H/F - Hotel Beau Rivage
- Gérardmer - 88
- CDI
- Hotel Beau Rivage
Les missions du poste
Hôtel Restaurant Beau Rivage situé à deux pas du lac de Gérardmer. Hôtel de loisirs et d'affaire, accueillant séminaires, réceptions et mariages.
Dans le cadre du renforcement de son équipe, l'Hôtel Beau Rivage**** à Gérardmer recherche un(e) Chef de Rang H/F pour son restaurant.
Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité de l'accueil et du service est une priorité ? Rejoignez notre équipe !
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous êtes responsable de votre rang et participez activement au bon déroulement du service.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer la salle et assurer la mise en place avant le service ;
Accueillir, installer et conseiller les clients ;
Présenter la carte et prendre les commandes ;
Assurer le service des mets et boissons ;
Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients ;
Organiser et accompagner le travail des commis de salle ;
Assurer une bonne coordination avec la cuisine et le reste de l'équipe ;
Participer au débarrassage, au rangement et à la préparation du service suivant.
VOTRE PROFIL
Vous avez le sens du service et de l'accueil, une présentation soignée et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes organisé(e), dynamique et savez conserver votre efficacité lors des services soutenus.
Une première expérience réussie en service en salle est souhaitée. Une bonne maîtrise des techniques de service est attendue.
La pratique de l'anglais est appréciée.
Indemnités de repas, Horaires annualisés, fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis toute l'année (sauf sur les dates évènementielles). Travail uniquement les soirs en semaine l'hiver (hors mardis & mercredis).
Nous n'avons malheureusement pas de solution d'hébergement et ne traiterons pas les candidatures hors U.E.
Dans le cadre du renforcement de son équipe, l'Hôtel Beau Rivage**** à Gérardmer recherche un(e) Chef de Rang H/F pour son restaurant.
Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité de l'accueil et du service est une priorité ? Rejoignez notre équipe !
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous êtes responsable de votre rang et participez activement au bon déroulement du service.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer la salle et assurer la mise en place avant le service ;
Accueillir, installer et conseiller les clients ;
Présenter la carte et prendre les commandes ;
Assurer le service des mets et boissons ;
Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients ;
Organiser et accompagner le travail des commis de salle ;
Assurer une bonne coordination avec la cuisine et le reste de l'équipe ;
Participer au débarrassage, au rangement et à la préparation du service suivant.
VOTRE PROFIL
Vous avez le sens du service et de l'accueil, une présentation soignée et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes organisé(e), dynamique et savez conserver votre efficacité lors des services soutenus.
Une première expérience réussie en service en salle est souhaitée. Une bonne maîtrise des techniques de service est attendue.
La pratique de l'anglais est appréciée.
Indemnités de repas, Horaires annualisés, fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis toute l'année (sauf sur les dates évènementielles). Travail uniquement les soirs en semaine l'hiver (hors mardis & mercredis).
Nous n'avons malheureusement pas de solution d'hébergement et ne traiterons pas les candidatures hors U.E.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.