CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F - CFA WEC

Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.

Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.

Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous participerez à la préparation des différentes productions de la pâtisserie.

Vous serez amené(e) à :

• Préparer et peser les ingrédients
• Réaliser les préparations de base
• Participer à la fabrication des pâtisseries
• Préparer les crèmes, garnitures et décors
• Participer aux cuissons
• Effectuer le dressage et les finitions
• Assurer la mise en place
• Nettoyer et organiser le laboratoire
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes passionné(e), motivé(e) et souhaitez apprendre un métier artisanal. Vous êtes minutieux(se), créatif(ve) et appréciez le travail manuel.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Un apprentissage concret du métier
• Des techniques professionnelles à développer
• Une expérience dans un environnement artisanal
• Une progression accompagnée par l'équipe