Chef de Cuisine H/F - Extracadabra

Chez Jolie Miche Chaillot, nous faisons le choix du 100 % fait maison, de l'artisanat et des produits de qualité. Chaque jour, notre équipe de passionnés prépare pains, viennoiseries, pâtisseries et créations salées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un vrai savoir-faire. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène