Responsable de Salle H/F - France Travail

Au-delà de la gestion de la salle et du bon déroulement des services, vous accompagnerez Marion dans l'organisation quotidienne du restaurant : encadrement de l'équipe, gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et satisfaction des clients, gestion des imprévus et coordination avec la cuisine.

Nous recherchons quelqu'un capable de prendre des responsabilités, de faire respecter les consignes, de fédérer l'équipe et de prendre le relais lorsque cela est nécessaire.

L'objectif est de trouver une personne de confiance, autonome et présente sur le terrain, qui participe réellement à la bonne gestion et au développement du restaurant aux côtés de Marion.

Expérience en restauration et en management indispensable.
Poste basé à Port Leucate - Chez Marion

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler l'état des stocks,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.