Boucher - Bouchere H/F - le Brespaillou

Vous rejoignez un établissement artisanal boucherie-charcuterie-traiteur-fromagerie à Loudenvielle au coeur des Hautes-Pyrénées.

VOS MISSIONS :

Vous êtes responsable et en charge de toute la partie boucherie :
- réception des commandes
- découpe des carcasses
- préparation de la viande
- mise en rayon et présentation des produits
- conseil, service et vente au client
Vous assurez vos fonctions de le respect de la qualité et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

VOTRE PROFIL :

Vous avez obligatoirement une formation en boucherie-charcuterie, à minima un CAP boucherie.
Les profils débutants sont bienvenus si motivés !

VOS CONDITIONS DE TRAVAIL :

L'établissement est ouvert tous les jours en pleine saison touristique.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs par roulement.
Vous intégrez une équipe dynamique et familiale.

Experience: Débutant accepté - Si CAP boucherie

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.