Cuisinier H/F - Centre Hospitalier D'avesnes
- Avesnes-sur-Helpe - 59
- CDD
- Centre Hospitalier D'avesnes
Les missions du poste
Le Centre Hospitalier d'Avesnes est une structure de santé comptant près de 400 salariés.Avec près de 230 lits et 109 places, le centre hospitalier d'Avesnes, hôpital de proximité, fait partie du groupement hospitalier du territoire du Hainaut Cambrésis employant 15000 personnes réparties sur 12 hôpitaux.
Cuisinier/Cuisinière - Donnez du sens à votre métier
Au Centre Hospitalier d'Avesnes, nous croyons que bien manger, c'est déjà commencer à aller mieux. Chaque jour, nos cuisiniers participent activement au bien-être de nos patients et résidents. En rejoignant notre équipe, vous ne cuisinez pas seulement des plats : vous apportez du réconfort, de la dignité et du plaisir à ceux qui en ont le plus besoin.
Ce que nous vous proposons :
- Un rythme stable et humain : 35h/semaine, 1 Week-End sur 2 travaillé
- Un environnement bienveillant, au coeur d'un établissement à taille humaine
- Un poste avec une rémunération valorisante
Vos missions au quotidien :
-Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques.
-Préparer des plats culinaires.
-Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité (Liaison Froide).
-Assurer le suivi des stocks en temps réel et l'acheminement des denrées.
-Définir des besoins en approvisionnement.
-Entretenir des équipements de cuisine.
- Préparer des repas adaptés aux besoins des patients et résidents.
- Participer à la mise en place des textures modifiées.
- Veiller à la qualité, à l'hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'entretien des locaux et au bon fonctionnement de la cuisine.
Votre profil :
-Faire preuve d'autonomie.
-Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
-Avoir l'esprit d'équipe.
-Faire preuve de contrôle de soi.
- Expérience en production hospitalière appréciée
- Bac Pro cuisine minimum
- Maîtrise des techniques culinaires et notions en pâtisserie serait un plus.
- Permis B requis
Vos qualités humaines :
-Assiduité, Rigueur et Discipline.
- Sens du service et de l'écoute.
- Autonomie et initiative.
- Envie de s'investir dans une mission qui a du sens.
Prise de poste immédiate.
Cuisinier/Cuisinière - Donnez du sens à votre métier
Au Centre Hospitalier d'Avesnes, nous croyons que bien manger, c'est déjà commencer à aller mieux. Chaque jour, nos cuisiniers participent activement au bien-être de nos patients et résidents. En rejoignant notre équipe, vous ne cuisinez pas seulement des plats : vous apportez du réconfort, de la dignité et du plaisir à ceux qui en ont le plus besoin.
Ce que nous vous proposons :
- Un rythme stable et humain : 35h/semaine, 1 Week-End sur 2 travaillé
- Un environnement bienveillant, au coeur d'un établissement à taille humaine
- Un poste avec une rémunération valorisante
Vos missions au quotidien :
-Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques.
-Préparer des plats culinaires.
-Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité (Liaison Froide).
-Assurer le suivi des stocks en temps réel et l'acheminement des denrées.
-Définir des besoins en approvisionnement.
-Entretenir des équipements de cuisine.
- Préparer des repas adaptés aux besoins des patients et résidents.
- Participer à la mise en place des textures modifiées.
- Veiller à la qualité, à l'hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'entretien des locaux et au bon fonctionnement de la cuisine.
Votre profil :
-Faire preuve d'autonomie.
-Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
-Avoir l'esprit d'équipe.
-Faire preuve de contrôle de soi.
- Expérience en production hospitalière appréciée
- Bac Pro cuisine minimum
- Maîtrise des techniques culinaires et notions en pâtisserie serait un plus.
- Permis B requis
Vos qualités humaines :
-Assiduité, Rigueur et Discipline.
- Sens du service et de l'écoute.
- Autonomie et initiative.
- Envie de s'investir dans une mission qui a du sens.
Prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).