Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - la Cave Flechoise

Pour la relance de son activité de restauration le midi, la Cave Fléchoise recherche un Chef Cuisinier en CDI 35h pour démarrer début janvier 2027.

Service du midi, du lundi au vendredi de 8h-15h.

Vos missions:

- Savoir travailler en toute autonomie
- Approvisionner les produits
- Elaborer les menus
- Concevoir et dresser les plats pour le service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Entretenir l'espace cuisine
- gérer les stocks
- refaire la carte chaque mois
- gérer les commandes avec les fournisseurs

Expérience gastronomie souhaitée.

Votre temps de travail : Du Lundi au vendredi ; amplitude horaire de 9h à 16h

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé