Boulanger H/F - Montagnon Eric

Nous recherchons un boulanger expérimenté et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparation des pâtes et des garnitures
Cuisson des produits de boulangerie
Respect des recettes et des procédures de fabrication
Entretien et nettoyage du matériel et des locaux
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique
Vous avez faire d la viennoiserie.

Profil recherché :
Expérience minimale de 5 ans en tant que boulanger
Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires
Sens de l'organisation et rigueur

Conditions de travail :
Horaires de travail du Mardi au Dimanche, repos le Lundi possibilité d'un 2e jour.
Prise de poste à compter du 20/10/26 jusqu'au 20/01/27 (pas de contrat d'apprentissage possible).

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.