Cuisinier - Cuisiniere en Collectivite H/F - Ehpad les Babelottes
- Aigondigné - 79
- CDD
- Ehpad les Babelottes
Les missions du poste
L'EHPAD les Babelottes est un établissement public de 61 lits permanents, deux places temporaires et un accueil de jour de 6 places. il est situé à 15 km de NIORT.
Dans le cadre du remplacement d'un cuisinier, notre EHPAD accueillant 63 résidents recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des besoins spécifiques liés à la restauration en EHPAD.
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et organisée, appréciant le travail en équipe et ayant idéalement une expérience en restauration collective ou en restauration auprès d'un public âgé.
Une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire est souhaitée.
Au-delà des compétences culinaires, nous attachons une importance particulière à la bienveillance, au respect des résidents et à l'esprit d'équipe.
Dans le cadre du remplacement d'un cuisinier, notre EHPAD accueillant 63 résidents recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des besoins spécifiques liés à la restauration en EHPAD.
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et organisée, appréciant le travail en équipe et ayant idéalement une expérience en restauration collective ou en restauration auprès d'un public âgé.
Une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire est souhaitée.
Au-delà des compétences culinaires, nous attachons une importance particulière à la bienveillance, au respect des résidents et à l'esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.