Chef de Partie H/F - Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
Restaurant bistronomique situé au coeur de Nantes. L'établissement propose une cuisine créative, locale et de saison, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, souvent bio, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Vous gérez votre poste de travail en autonomie, préparez et envoyez les plats dans le respect des fiches techniques et participez à l'élaboration d'une cuisine de saison, créative et raffinée. Vous contrôlez la qualité des produits, respectez les normes HACCP, participez à la gestion des stocks et des commandes, accompagnez les commis et travaillez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), disposant d'une expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes autonome, dynamique, force de proposition et aimez travailler des produits frais et de saison dans un environnement où la qualité, l'esprit d'équipe et la créativité sont essentiels.

Experience: 9 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.