Cuisinier - par Semaine - Poissonnerie H/F - Le P'tit Pêcheur

Pour notre poissonnerie, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation de notre gamme de produits traiteur 1 jour par semaine, directement dans notre dépôt.

?? VOS MISSIONS

Vous serez en charge de la préparation de différents produits traiteur à base de poisson et de produits de la mer comme par exemple :

* Tarama
* Rillettes de poisson
* Tartares
* Gravlax
* Lasagnes
* Salades et taboulés de la mer
* Terrines
* Accras / préparations apéritives
* Et autres recettes que nous définirons

Les missions comprennent également le conditionnement, le rangement et le nettoyage du poste de travail.

Vous travaillerez de manière relativement autonome, avec une liste de production définie à l'avance.

????? PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, autonome et organisée, ayant une expérience en cuisine, traiteur ou restauration.

Une expérience avec les produits de la mer ou en poissonnerie serait un véritable plus.

Nous apprécions particulièrement les personnes qui aiment proposer de nouvelles recettes et apporter leur savoir-faire afin de développer notre gamme traiteur.

La connaissance et le respect des règles d'hygiène et HACCP sont indispensables.

?? CONDITIONS

?? Lieu : dépôt à Grigny (91)
?? Quand? Les jeudis de 14h à 22h
?? Statut : extra / indépendant selon profil
?? Rémunération à définir selon expérience et statut

Possibilité de collaboration régulière et durable si la collaboration fonctionne bien.

?? Intéressé(e) ? Envoyez-nous un message avec une courte présentation, votre expérience et vos disponibilités.