Cuisinier H/F - Pacific
Cuisinier H/F
Pacific · La Fouillouse - 42 · CDI
Les missions du poste
PACIFIC 42, restaurant chinois situé à La Fouillouse, recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour renforcer son équipe.
Poste à pourvoir dès que possible
CDI - Temps plein
Vos missions :
Vous participez à la préparation et au bon déroulement du service :
- Préparation et cuisson des plats de cuisine chinoise et asiatique, notamment au wok ;
- Préparation des sauces et des marinades ;
- Organisation de la mise en place et préparation du buffet ;
- Réalisation de la production en volume ;
- Réapprovisionnement des plats et des assiettes pendant le service ;
- Débarrassage et évacuation des chariots ;
- Plonge et nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Rangement et maintien de la propreté du poste de travail ;
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Un poste polyvalent : vous participez aux différentes tâches de la cuisine et du service selon les besoins et le rythme de l'activité.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, organisée et polyvalente, qui apprécie le travail en équipe.
- Une expérience dans un établissement proposant un buffet à volonté est souhaitée ;
- Être autonome tout en sachant travailler en équipe ;
- Être polyvalent(e) et s'adapter au rythme du service.
Horaires :
Horaires variables selon les besoins du service, midi et soir.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
