Boulanger - Boulangere Pain Bio au Levain H/F - Haut les Pains ! Boulangerie en Provence

Tu aimes la valeur travail, tu es organisé.e et tu as un bon relationnel.

Expérimenté(e), débutant.es, reconversion, envie de changement de vie ?

Tu es la/le bienvenu.e !

Haut les pains ! recrute un.e boulangèr.e à temps plein en CDI (35h / hebdo)

Equipe de 3 boulangers, 2 boulangères, 1 vendeur, 1 vendeuse et 2 gérants polyvalents.

La production est divisée en 3 postes tournants chaque semaine, pour rendre ce métier
encore plus varié.

Chaque boulanger(e) réalisera les 3 postes suivants :

1 - Pain de campagne au levain

Nous travaillons au levain liquide de seigle, farine Pichard, pétrin Salva 125, four fringand
8h15 - 14h45 (Pause 30').

2 - Brioches et divers

Tressage brioches, boulage pompes, torsade Popeyes, Focaccia,....
6h00 - 13h30 (Pause 30').

3 - Baguettes magiques

Diviseuse, façonneuse, pétrissage pâte,...
6h00 - 13h30 (Pause 30').

Le planning est établi en avance, sur 3 à 5 semaines, pour que chacun.e puisse bénéficier de
plusieurs week-end de repos (1 ou 2 WE par mois).

Toujours 2 jours de repos consécutifs, en semaine, selon planning

Apprentissage et accompagnement 1 à 6 mois selon expérience.

Prise de poste entre octobre et décembre 2026
Pas de charges lourdes (25 kg max)
Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté
Salaire de départ : 12,7 € brut/h ou plus si expérience
Objectif : 13,30 € brut/h une fois formé(e) aux postes 1,2 et 3 (après 6 mois environ, selon la motivation).
Tu souhaites avoir plus d'informations ?

Je reste à ta disposition au **.**.**.**.** (Pascal) ou par email : ****@****.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie