Chef Barman - Barmaid Hiver 2026-2027 H/F - le Fer a Cheval
- Megève - 74
- CDD
- le Fer a Cheval
Les missions du poste
L 'Hôtel Le Fer à Cheval 5* Megève Haute Savoie avec ses 53 Chambres et Suites, 2 Restaurants
( Traditionnel et de Spécialités de Savoie ), Bar, Terrasse, Spa By Kos Paris & Skinceuticals, offre un environnement exceptionnel avec vu sur le Mont Blanc.
De la décoration aux services, rien n'est laissé au hasard afin de garantir à chaque hôte un séjour unique. Notre objectif est simple : faire de votre venue à Megève un moment inoubliable où votre bien-être est l'une de nos priorités.
La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde
Au coeur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026 - 2027.
Un(une) chef(fe) barman(barmaid)
Le(la) chef(fe) barman(barmaid), sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le(la) chef(fe) barman(barmaid) est celui(celle) qui tient le bar de l'établissement. Il(elle) élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et crée une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement en contribuant ainsi à sa renommée.
Il(elle) forme et supervise une équipe de barmen.
Il(elle) gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires et informe le directeur de restaurant des commandes nécessaires.
Il(elle) orchestre la préparation de cocktails dans un cadre élégant et convivial.
Il(elle) prépare les boissons selon les fiches techniques établies.
Il(elle) accueille, sert (au bar, en salle et en terrasse) et veille à la satisfaction des clients.
Il(elle) procède à la facturation et/ou à l'encaissement des consommations. Il(elle) est responsable de sa caisse.
Il(elle) maintient un environnement de travail propre et organisé.
Il(elle) veille à maintenir propre et en ordre le bar, les salons et la terrasse.
Cette liste n'est pas exhaustive
Profil recherché :
Rigueur et implication
Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation
Esprit d'équipe et adaptabilité
Présentation soignée et aisance relationnelle
Type d'emploi : temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de congé hebdomadaire
Durée du contrat : du 15/12/2026 au 29/03/2027
Rémunération mensuelle brute : 2 550,00€
Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : en présentiel
Avantages :
Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
Restaurant d'entreprise
Mutuelle d'entreprise
Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)
Horaires :
Disponibilité le week-end
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
( Traditionnel et de Spécialités de Savoie ), Bar, Terrasse, Spa By Kos Paris & Skinceuticals, offre un environnement exceptionnel avec vu sur le Mont Blanc.
De la décoration aux services, rien n'est laissé au hasard afin de garantir à chaque hôte un séjour unique. Notre objectif est simple : faire de votre venue à Megève un moment inoubliable où votre bien-être est l'une de nos priorités.
La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde
Au coeur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026 - 2027.
Un(une) chef(fe) barman(barmaid)
Le(la) chef(fe) barman(barmaid), sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le(la) chef(fe) barman(barmaid) est celui(celle) qui tient le bar de l'établissement. Il(elle) élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et crée une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement en contribuant ainsi à sa renommée.
Il(elle) forme et supervise une équipe de barmen.
Il(elle) gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires et informe le directeur de restaurant des commandes nécessaires.
Il(elle) orchestre la préparation de cocktails dans un cadre élégant et convivial.
Il(elle) prépare les boissons selon les fiches techniques établies.
Il(elle) accueille, sert (au bar, en salle et en terrasse) et veille à la satisfaction des clients.
Il(elle) procède à la facturation et/ou à l'encaissement des consommations. Il(elle) est responsable de sa caisse.
Il(elle) maintient un environnement de travail propre et organisé.
Il(elle) veille à maintenir propre et en ordre le bar, les salons et la terrasse.
Cette liste n'est pas exhaustive
Profil recherché :
Rigueur et implication
Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation
Esprit d'équipe et adaptabilité
Présentation soignée et aisance relationnelle
Type d'emploi : temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de congé hebdomadaire
Durée du contrat : du 15/12/2026 au 29/03/2027
Rémunération mensuelle brute : 2 550,00€
Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : en présentiel
Avantages :
Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
Restaurant d'entreprise
Mutuelle d'entreprise
Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)
Horaires :
Disponibilité le week-end
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles,Optimiser l'agencement du bar
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles,Optimiser l'agencement du bar
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire