Préparateur Logistique & Entretien - Evenementiel H/F - Homy Bartenders

Rejoignez une maison événementielle en pleine croissance.

HOMY BARTENDERS imagine et réalise des bars à cocktails haut de gamme pour des mariages, événements privés, grandes entreprises et acteurs du luxe.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Agent polyvalent de laboratoire événementiel pour assurer la préparation logistique de nos événements et la remise en état complète de notre laboratoire et de notre matériel.

Ce poste s'adresse à une personne très organisée, rigoureuse et autonome, qui aime le travail concret, la propreté, le rangement et la satisfaction d'un travail parfaitement réalisé.

Votre environnement de travail :

Le poste s'exerce dans notre laboratoire et comprend trois grandes dimensions : la préparation des événements, la production et la remise en état du matériel après chaque prestation.

Il comprend une part importante de plonge, nettoyage, rangement et manutention.

Vous travaillez régulièrement en autonomie et devez apprécier pouvoir avancer de manière méthodique dans vos missions, organiser votre espace et maintenir un laboratoire parfaitement propre et opérationnel.

Il ne s'agit pas d'un poste de barman : vous n'assurez pas le service lors des événements.

Vos missions

1. Préparation des événements

Vous gérez la préparation matérielle de chaque prestation à partir des feuilles de route :

Préparation et comptage de la verrerie
Préparation des bouteilles et boissons
Préparation des shakers, ustensiles et kits cocktails
Préparation des bars, tables, housses, jarres et éléments de décoration
Préparation du matériel électrique et technique
Préparation des consommables nécessaires à chaque événement
Vérification des quantités et du matériel avant départ
Organisation du chargement
Chargement des véhicules
Votre objectif : vous assurer que chaque événement parte avec l'intégralité du matériel nécessaire, dans les bonnes quantités.

2. Production

Vous réalisez les différentes préparations nécessaires à nos cocktails :

Sirops maison
Infusions
Jus et préparations à base de fruits
Garnitures et décorations
Mise en bouteille et étiquetage
Rangement et conservation des productions
Vous veillez au respect des recettes, des quantités et des règles d'hygiène.

3. Retours d'événements & remise en état

Au retour de chaque prestation, vous gérez la remise à neuf complète du matériel et du laboratoire :

Déchargement intégral des véhicules
Plonge de la verrerie avec une machine professionnelle
Lavage des shakers, fioles, bouteilles et ustensiles
Nettoyage et séchage du matériel
Rangement de la verrerie et des équipements
Rangement des bouteilles, sirops et consommables
Rangement et contrôle des fruits et produits frais
Nettoyage des réfrigérateurs
Nettoyage des plans de travail en inox
Nettoyage des sols
Recharge et branchement du matériel électrique
Contrôle du matériel au retour
Signalement de la casse, des pertes ou du matériel défectueux
Signalement des besoins de réassort
Votre objectif : retrouver après chaque retour un laboratoire parfaitement propre, rangé et prêt pour les événements suivants.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes :

Très organisé(e), méthodique et rigoureux(se)
Particulièrement attentif(ve) à la propreté et au rangement
Autonome et capable d'organiser votre travail sans supervision permanente
Efficace dans l'exécution de tâches concrètes et répétitives
Dynamique et capable de maintenir un bon rythme de travail
À l'aise avec la plonge et le nettoyage
À l'aise avec la manutention et le port de charges
Soigneux(se) avec le matériel
Capable de suivre précisément une feuille de route et des check-lists
Fiable et attentif(ve) aux détails
Une expérience en logistique, restauration, laboratoire, plonge, préparation de commandes ou événementiel est appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne fiable et efficace

Experience: 1 An(s)

Compétences: Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Superviser des opérations, des actions

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs