Agent de Restauration H/F - DEN.bzh 22

Établissement public local au service de l'ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s'adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d'intervention.
Le service missions temporaires du CDG 22 recherche un(e) agent(e) de restauration pour une cuisine centrale de l'agglomération de LAMBALLE TERRE ET MER.

Vos missions principales :

- Assurer la production des textures modifiées, des entrées et desserts en respectant le tableau des grammages

- Appliquer les procédures d'entretien et de nettoyage des plans de travail et des matériels dans le respect du PMS

- Remettre en température les productions en liaison différée

Vos Missions secondaires :

- Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises

- Réceptionner, contrôler et enregistrer le stockage des marchandises

- Livrer les différents sites de consommation

- Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers)

Horaires et jours de travail :

- Les horaires semaines 8h30-13h / 16h45-19h15

- Le Week-end 10h45-13h45 / 16h45 19h15 par roulement

Temps de travail hebdomadaire : 28 h



Avantages sociaux :

- Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)

- CNAS au bout de 6 mois de mission

- Titulaire d'un BEP / CAP / Bac PRO « cuisine » apprécié(s).

- Titulaire du Permis B impérativement.

- Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et appréciée dans le domaine de la restauration collective.

- Comprendre un plan de nettoyage, une fiche technique, une consigne



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