Chef de Rang H/F - Extracadabra

Prise de commandes. Service des plats et boissons. Débarrassage. Dressage des tables. Nettoyage de fin de service.

Restaurant bistronomique français avec cave à vin de plus de 2000 références. 40 places et 16 places en cave. Cuisine gourmande et généreuse. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser