Chef de Rang - Saison27 - Loge H/F - Chalet Hotel la Marmotte

Le Chalet Hotel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison d'hiver 2026-2027, un(e) Chef(fe) de Rang (H/F) pour notre restaurant « La Biskatcha » brasserie de montagne, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais et faits maison.

Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable de salle et du responsable F&B, vous travaillerez en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité sur nos restaurants :
Accueil et service en salle
- Vous assurez l'ouverture du restaurant et le bon déroulement du service.
- Vous accueillez les clients et gérez un rang, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement et au départ.
- Vous connaissez parfaitement la carte (mets, boissons et vins) et savez conseiller les clients.
- Vous êtes disponible et attentif(ve) aux besoins des clients.
- Vous adoptez une présentation soignée et professionnelle
Travail en équipe et polyvalence
- Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de salle et de la cuisine.
- Vous réceptionnez, manutentionnez, contrôlez et stockez les marchandises.
- Vous faites preuve de polyvalence

Votre profil
- Vous avez un an ou un minimum de deux saisons d'expérience en tant que chef(fe) de rang..
- Vous avez le sens de l'accueil et du service
- Vous êtes autonome, impliqué(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes motivé(e)
- Vous avez un bon niveau d'anglais (clientèle internationale)

À savoir
Aucune tenue n'est fournie par l'établissement : vous devez vous procurer votre tenue de travail (pantalon noir, chaussures noires, chemise noire).

Ce que nous vous proposons pour cette saison
- Contrat saisonnier - date à définir ensemble
- 45 heures hebdomadaires
- Les heures effectuées sont comptabilisées en toute transparence via badgeuse (Silla)
- Les repas sont pris en charge durant vos heures de travail
- La possibilité d'être logé(e)
- Des tarifs préférentiels dans l'ensemble de nos restaurants

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.