Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - les Delices de Saales

Vous rejoignez notre équipe de 4 personnes de notre site de production.

Vous travaillerez essentiellement seul et donc en toute autonomie sur les activités suivantes :
- Passer et suivre les commandes,
- Assurer une veille sur le stock,
- Vous façonnez les pâtons,- Vous réalisez la cuisson.

Nous souhaitons un Boulanger qui apporte ses suggestions et propositions de nouveautés.

Le site de production est ouvert 7/7, et vous pourrez donc travailler en 5 ou 6 jours, essentiellement de nuit de 00.30 à 06.30.
Les horaires sont à négocier et nous sommes ouvert à toute proposition.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie