Manager de Restaurant - Responsable de Service - CDI 35H H/F - France Travail

Manager de restaurant H/F - CDI 35h

Tu aimes le terrain, le contact client et le management ?
Tu sais garder le sourire même pendant un gros rush et tu as envie de rejoindre une équipe dynamique dans un concept de restauration qui bouge ?

Bangkok Factory recherche son/sa futur(e) Manager de restaurant.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, souriante, organisée et capable de devenir un véritable bras droit de la direction.

Chez nous, le manager n'est pas seulement là pour "surveiller" : il est présent sur le terrain, accompagne son équipe, organise le service et veille à offrir une excellente expérience à chaque client.

Tes missions
Manager, accompagner et motiver l'équipe au quotidien
Organiser les postes et assurer le bon déroulement des services
Accueillir et conseiller les clients avec sourire et convivialité
Prendre les commandes et participer au service
Superviser l'organisation de la cuisine et des préparations
Participer aux préparations culinaires lorsque nécessaire
Veiller à la rapidité, à la qualité et à la présentation des commandes
Garantir la propreté du restaurant et le respect des procédures
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Anticiper les besoins du service et gérer les imprévus
Maintenir une équipe impliquée, motivée et performante
Être garant(e) de la satisfaction client
Le profil que nous recherchons

Tu es fait(e) pour ce poste si :

Tu as au minimum 3 ans d'expérience en restauration avec une expérience significative en management opérationnel
Tu aimes être sur le terrain et montrer l'exemple
Tu sais manager avec exigence, bienveillance et énergie
Tu es organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs priorités
Tu sais garder ton calme pendant les périodes de forte affluence
Tu as un excellent relationnel et le sens du service
Tu connais les règles d'hygiène et les normes HACCP
Tu recherches un poste dans lequel tu peux réellement avoir des responsabilités
Ce que nous te proposons
CDI - 35 heures par semaine
Un poste avec de vraies responsabilités et de l'autonomie
Une équipe dynamique et conviviale
Un environnement de travail moderne et stimulant
Un concept de restauration original et en développement
Des possibilités d'évolution pour les profils qui souhaitent grandir avec nous
Rémunération selon expérience et profil
Envie de rejoindre l'aventure ?

Envoie nous ton CV et quelques mots pour nous expliquer pourquoi tu pourrais être notre prochain manager.

Nous recherchons une personnalité autant qu'un parcours : quelqu'un qui aime le terrain, les clients, son équipe. et qui a envie de faire la différence.

À très vite chez Bangkok Factory

Type d'emploi : CDI - 35h

Experience: 5 An(s)

Compétences: Bac pro commercialisation et services en restauration,Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration,BP arts du service et commercialisation en restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des stocks et des commandes,Nettoyage des espaces de restauration,Serveur en restauration,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.