Cuisinier H/F - la Cabane Maltee

CUISINIER(ÈRE) AUTONOME - SPÉCIALITÉS QUÉBÉCOISES Rejoignez une équipe conviviale et participez au développement d'un concept original ! Renfort d'équipe

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer la gestion de notre cuisine et contribuer activement au développement de notre établissement spécialisé dans les spécialités québécoises : poutines, burgers maison et desserts gourmands.

Vos missions
- En véritable responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Organiser et gérer votre production quotidienne en toute autonomie.
- Réaliser les préparations et la mise en place.
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
- Collaborer avec le directeur pour les commandes fournisseurs.
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
- Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux exigences sanitaires.

Conditions de travail
- Travail du mardi au samedi.
- Horaires en coupure du mardi au vendredi.
- Service continu le samedi.
- Repos le samedi matin, le dimanche et le lundi.
- Cuisine équipée de matériel neuf et de qualité.
- Ambiance de travail conviviale et familiale.

Profil recherché
- Bonnes bases en cuisine.
- Capacité à travailler seul(e) et à gérer son poste en autonomie.
- Personne motivée, impliquée et souhaitant participer au développement de l'entreprise.
- Sens de l'organisation et des responsabilités.
- Très grande rigueur concernant l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire.
- Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe.

Avantages :
Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel

Poste à pourvoi dès que possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).