Serveur - Serveuse H/F - Becassine
- Saint-Herblain - 44
- CDI
- Becassine
Les missions du poste
Bécassine est un restaurant de bord de Loire situé sur la commune de St Herblain proche du pont de Chéviré. Une cuisine faite maison avec des produits bruts et de saison.Le plus fort de l activité se passe les midis semaine. Nous sommes également ouverts les jeudis soirs et vendredis soirs. Notre brunch quant à lui, à lieu 1 dimanche par mois.Nous organisons également des évènements pour les entreprise
Le restaurant
Le Bécassine est un restaurant situé en bord de Loire à Saint-Herblain, offrant un cadre agréable à notre clientèle. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour renforcer notre équipe en salle.
Missions principales
Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
Assurer le service à table d'un ou plusieurs rangs (prise de commandes, service des plats et boissons, débarrassage)
Conseiller la clientèle sur la carte, les suggestions du jour et les accords mets-vins
Veiller à la mise en place de la salle avant et après le service
Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles remarques avec diplomatie
Encadrer et coordonner le travail des commis/serveurs de son rang
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Le restaurant
Le Bécassine est un restaurant situé en bord de Loire à Saint-Herblain, offrant un cadre agréable à notre clientèle. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour renforcer notre équipe en salle.
Missions principales
Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
Assurer le service à table d'un ou plusieurs rangs (prise de commandes, service des plats et boissons, débarrassage)
Conseiller la clientèle sur la carte, les suggestions du jour et les accords mets-vins
Veiller à la mise en place de la salle avant et après le service
Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles remarques avec diplomatie
Encadrer et coordonner le travail des commis/serveurs de son rang
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.