Cuisinier H/F - Abalone Tt Lorient
- Plouhinec - 56
- Intérim
- Abalone Tt Lorient
Les missions du poste
Abalone Lorient est une agence d'emploi spécialisée dans les métiers de l'agro-alimentaire et du bâtiment. Nous sommes situés Bd Maréchal Joffre à Lorient entre le Cinéville et cours chazelles. Rejoignez donc la tribu!!
Vous participerez à la préparation des repas pour des groupes de 15 à 25 personnes, autour d'une cuisine traditionnelle et végétarienne adaptée aux besoins des groupes accueillis.
Vos missions consisteront à préparer les entrées, plats chauds et accompagnements, dans le cadre de la production quotidienne des repas du midi et du soir. Vous respecterez les fiches techniques et les consignes de production, tout en garantissant le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillerez également à la propreté et au rangement de votre poste de travail et du matériel, dans un esprit de travail d'équipe et de convivialité.
Pourquoi rejoindre cette équipe ? Ici, pas de restaurant bondé ni de service à la chaîne ! Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine, au service de groupes de 15 à 25 personnes. C'est l'occasion idéale de mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une cuisine simple et traditionnelle, tout en travaillant dans un cadre agréable.
Dates à pourvoir :
Les 25, 26 et 27 septembre ; les 3 et 4 octobre ; les 16, 17 et 18 octobre ; du 19 au 24 octobre ; du 28 octobre au 1er novembre ; les 6, 7 et 8 novembre ; les 13, 14 et 15 novembre.
Vous participerez à la préparation des repas pour des groupes de 15 à 25 personnes, autour d'une cuisine traditionnelle et végétarienne adaptée aux besoins des groupes accueillis.
Vos missions consisteront à préparer les entrées, plats chauds et accompagnements, dans le cadre de la production quotidienne des repas du midi et du soir. Vous respecterez les fiches techniques et les consignes de production, tout en garantissant le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillerez également à la propreté et au rangement de votre poste de travail et du matériel, dans un esprit de travail d'équipe et de convivialité.
Pourquoi rejoindre cette équipe ? Ici, pas de restaurant bondé ni de service à la chaîne ! Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine, au service de groupes de 15 à 25 personnes. C'est l'occasion idéale de mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une cuisine simple et traditionnelle, tout en travaillant dans un cadre agréable.
Dates à pourvoir :
Les 25, 26 et 27 septembre ; les 3 et 4 octobre ; les 16, 17 et 18 octobre ; du 19 au 24 octobre ; du 28 octobre au 1er novembre ; les 6, 7 et 8 novembre ; les 13, 14 et 15 novembre.
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.