Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Patisserie Saint Pierre
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- Boulangerie Patisserie Saint Pierre
Les missions du poste
Artisan Boulanger-Pâtissier recherche un(e) pâtissier(ère) .
En toute autonomie sur votre poste, vous aurez la responsabilité de la production des pâtisseries.
- Fabrication des pâtes
- Confection des bases
- Maîtrise des cuissons
- Respect strict des protocoles HACCP, entretien du poste de travail
Horaires de travail : 4h - 10h30
Boulangerie fermée les dimanches et jours fériés.
Poste à pourvoir de suite
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie