Cuisinier Expériementé - Remplacement Congés H/F - Samsic Emploi

Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez relever un nouveau défi ? Notre client recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière remplaçant(e) talentueux(se) et autonome pour assurer la gestion de la cuisine et garantir la continuité de l'activité pendant les périodes d'absence du Chef.

Vos missions principales :

• Production culinaire : Préparer, cuisiner et assembler les plats avec soin en respectant fidèlement les recettes et les standards établis.
• Gestion du service : Assurer le service en toute autonomie avec efficacité et réactivité.
• Organisation & Propreté : Maintenir un espace de travail propre, ordonné et parfaitement fonctionnel, dans le respect des normes d'hygiène.
• Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements, inventorier et gérer les stocks de produits alimentaires.
• Hygiène & Sécurité : Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Qualité : Garantir la haute qualité des préparations et le bon déroulement général du service.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), parfaitement maître des techniques culinaires et profondément attaché(e) à l'excellence des préparations.

Votre savoir-faire :

• Maîtrise technique : Une solide connaissance des cuissons, des préparations et des normes de transformation en cuisine.
• Créativité : Une vraie passion pour la gastronomie, alliée à une capacité à proposer de nouvelles idées et à travailler avec soin.

Votre savoir-être :

• Adaptabilité et réactivité : Une aisance pour faire face au rythme du service et aux imprévus, notamment dans le cadre de missions de remplacement.
• Esprit d'équipe : Une collaboration fluide et bienveillante avec l'ensemble de la brigade et du personnel de salle.
• Rigueur et exigence : Un sens aigu du détail et une attention constante portée à la satisfaction des clients et à la qualité des plats.

Ce poste vous intéresse ? N'hésitez plus : Postulez, notre équipe se fera une joie de vous contactez !
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Les avantages SAMSIC :
L'accès au CSE dès la première heure travaillée
Un compte CET qui avec un avantage de 5% sur votre épargne
Un chèque cadeau parrainage jusqu'à 500 €*

Pour déposer votre avis, c'est par ici https://g.page/r/CQL0RaRS1478EBM/review