Chef de Partie Tournant Week End H/F - L'allegrita

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Dans le cadre du développement de notre restaurant L'Alegrita à Fabrègues, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie tournant(e) pour rejoindre notre équipe et travailler aux côtés du Chef.

Vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes de la cuisine selon les besoins du service : mise en place, entrées, plats, garnitures et éventuellement pâtisserie. Vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats, tout en veillant au respect des recettes, des règles d'hygiène et à la qualité des assiettes.

Vos missions

* Réaliser les préparations culinaires et la mise en place
* Assurer les services en collaboration avec le Chef et l'équipe
* Être capable de tourner sur différents postes de la cuisine
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats
* Participer à la réception et au rangement des marchandises
* Maintenir votre poste de travail propre et organisé
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte selon votre expérience

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et impliquée, qui aime travailler en équipe et souhaite évoluer dans une cuisine dynamique.

Nous apprécions particulièrement :

* Une première expérience en cuisine
* L'autonomie et la capacité d'adaptation
* La ponctualité et l'assiduité
* L'esprit d'équipe
* L'envie d'apprendre et de progresser
* Des connaissances en pâtisserie seraient un véritable plus

Horaires

* Vendredi : midi / soir
* Samedi : midi / soir
* Possibilité de travailler davantage en semaine selon l'activité du restaurant

Rémunération

À partir de 12,31 € brut/heure, selon la convention collective HCR et l'expérience.

Experience: 12 Mois - Sur le poste de chef de partie

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle