Cuisinier Charcutier Traiteur H/F - Sarl le Pontet-Les Chaudannes
- Bessans - 73
- CDD
- Sarl le Pontet-Les Chaudannes
Les missions du poste
Artisan charcutier traiteur en station de ski familiale été / hiver. Nous fabriquons les produits de charcuterie cuite, crue et séchée, pâtisserie, plat à emporter ainsi qu'une partie restauration. Cadre de travail agréable en rythme saisonnier.
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE LOGE EN MEUBLE CONTRE PARTICIPATION
Contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027
Plusieurs postes dans l'entreprise, couple bienvenu !
Si vous avez un projet de vie qui concilie travail et cadre de vie rejoignez une petite équipe attachée à la qualité des produits et au service apporté à ses clients.
Possibilité de reprendre ce poste chaque année
Côté traiteur/cuisine, vous assisterez le chef pour la réalisation de plat cuisiné traiteur et divers sandwiches en direct.
En charcuterie vous assisterez le responsable dans les taches de découpe et de fabrication des produits de charcuterie dans le respect des fiches techniques.
Côté pâtisserie, la maitrise du fonçage à l'aide d'un laminoir à bande serais un plus ainsi que la fabrication des bases d'assemblage et des pâtes de base
Vous assurerez avec l'ensemble de l'équipe les tâches communes de mise sous vide de produits carnés, d'épluchage, de plonge et d'entretien.
Plages Horaires de travail 7 h - 14 h modulables en fonction des périodes.
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE LOGE EN MEUBLE CONTRE PARTICIPATION
Contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027
Plusieurs postes dans l'entreprise, couple bienvenu !
Si vous avez un projet de vie qui concilie travail et cadre de vie rejoignez une petite équipe attachée à la qualité des produits et au service apporté à ses clients.
Possibilité de reprendre ce poste chaque année
Côté traiteur/cuisine, vous assisterez le chef pour la réalisation de plat cuisiné traiteur et divers sandwiches en direct.
En charcuterie vous assisterez le responsable dans les taches de découpe et de fabrication des produits de charcuterie dans le respect des fiches techniques.
Côté pâtisserie, la maitrise du fonçage à l'aide d'un laminoir à bande serais un plus ainsi que la fabrication des bases d'assemblage et des pâtes de base
Vous assurerez avec l'ensemble de l'équipe les tâches communes de mise sous vide de produits carnés, d'épluchage, de plonge et d'entretien.
Plages Horaires de travail 7 h - 14 h modulables en fonction des périodes.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.