Ouvrier Boucherie Charcuterie Polyvalent H/F - Sarl le Pontet-Les Chaudannes
- Bessans - 73
- CDD
- Sarl le Pontet-Les Chaudannes
Les missions du poste
Artisan charcutier traiteur en station de ski familiale été / hiver. Nous fabriquons les produits de charcuterie cuite, crue et séchée, pâtisserie, plat à emporter ainsi qu'une partie restauration. Cadre de travail agréable en rythme saisonnier.
***SAISON HIVER 2026/2027 ***POSTE LOGE EN MEUBLE CONTRE PARTICIPATION
Contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027
Plusieurs postes sont à pourvoir au sein de l'entreprise : couple bienvenu (consulter les autres offres de notre entreprise).
Possibilité de reprendre ce poste chaque année + saison d'été
Poste à responsabilités
Sur 80% du temps :
- mettre en place les différents rayons (viandes, charcuterie, traiteur et pâtisserie),
- assurer l'approvisionnement du magasin,
- savoir conseiller et renseigner le client sur les produits, les mises en oeuvre et la composition,
- emballer les articles, de la viandes à la charcuterie tranchée en passant par le pain
- procéder à l'encaissement.
Une maîtrise de la découpe des viandes de porc, boeuf, veau et agneau est indispensable.
Sur 20 % du temps vous assisterez en charcuterie le responsable dans les tâches de découpe et de fabrication des produits de charcuterie dans le respect des fiches techniques et avec l'ensemble de l'équipe les tâches communes de mise sous vide de produits carnés, d'épluchage, de plonge et d'entretien des locaux communs.
Plages Horaires de travail 7 h à 14 h modulables en fonction des périodes.
1 jour de congé par semaine.
***SAISON HIVER 2026/2027 ***POSTE LOGE EN MEUBLE CONTRE PARTICIPATION
Contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027
Plusieurs postes sont à pourvoir au sein de l'entreprise : couple bienvenu (consulter les autres offres de notre entreprise).
Possibilité de reprendre ce poste chaque année + saison d'été
Poste à responsabilités
Sur 80% du temps :
- mettre en place les différents rayons (viandes, charcuterie, traiteur et pâtisserie),
- assurer l'approvisionnement du magasin,
- savoir conseiller et renseigner le client sur les produits, les mises en oeuvre et la composition,
- emballer les articles, de la viandes à la charcuterie tranchée en passant par le pain
- procéder à l'encaissement.
Une maîtrise de la découpe des viandes de porc, boeuf, veau et agneau est indispensable.
Sur 20 % du temps vous assisterez en charcuterie le responsable dans les tâches de découpe et de fabrication des produits de charcuterie dans le respect des fiches techniques et avec l'ensemble de l'équipe les tâches communes de mise sous vide de produits carnés, d'épluchage, de plonge et d'entretien des locaux communs.
Plages Horaires de travail 7 h à 14 h modulables en fonction des périodes.
1 jour de congé par semaine.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.